NİSAN

Nisan hiç bitme! Hep kal, hep içimi ısıt, hep hayallerimde ol!

Nisan!!!

Ocak, şubat, mart ve nisan... 12 ayın en anlamlısı, en tatlısı, en neşelisi.

Biraz benim gibi... Bir gün güneşli ve sıcacık; ertesi gün buz gibi, karamsar.

Seninle buldum sevgiyi doğruyu. Seninle tekrar buldum aşkı...

Nisan lütfen gitme...

EKSİLER - ARTILAR

Çok zaman geçmiş son yazımın ardından. O uzun zamanda pek çok şey eklendi pek çok şey de eksildi. Ama pasta ve tatlılara olan tutkum katlanarak arttı. Son zamanlarda yoğun günler geçiriyorum. İşim vaktimin her dakikasını benden çalıyor. Bu arada arkadaşlarıma ve pastalarıma yeterince zaman ayıramıyorum.
6 Nisan günü yeter deyip bir pasta yapmak istedim ve Denizimin doğum gününe yukarıdaki pastayı yaptım. Aslında bu pastayı pek kendime güvenerek yapmaya karar vermedim. Hatta güzel olmazsa Deniz'e bu pastayı vermeyecektim. Hayatımın ilk pasta kekini denedim. Hem de aklımdan farklı ölçüler uygulayarak, faklı teknik ve malzemeler kullanarak. Aslında şimdiye kadar bildiğim tüm kek ve pasta keki tariflerini bir araya getirdim. Sonuç mükemmeldi... :D Keki ıslatmama gerek bile kalmadı.
Üzerine şeker hamuru uygulamak istedim. En son şeker hamuruyla blogada koyduğum bir takım canlı figürleri yapmıştım :P. Bir kaç kitap karıştırdım ve üzerini şeker hamuruyla kapladım. Bence ilk denemeye göre oldukça iyi oldu...(Bazen kendimle çok kavga ederim, ama başarılarımı da göz ardı edemem. Bunları yazıyorum diye sakin beni megolaman sanmayın. Ama bunu tek başıma başarmak benim için çok önemliydi.)
Bu pastayı tek başıma yaptım. Aslında 99 yılından beri birlikte pasta hayalleri kurduğum arkadaşımın da yanımda olması gerekirdi. Ne yazık ki insanlar doğar ve büyür. Farklı yollara saparlar. Yakınınızdaki insanın seçtiği yolu bazen tolere edebilirsiniz, bazen de edemezsiniz. Onun yolunun yanlış olduğunu düşünürsünüz ama bir şey yapamazsınız. Sonunda onu sıkmamak ve özgür bırakmak, dolayısıyla da kendi düşüncelerinizi özgür bırakmak en doğru yol olur. Güle güle arkadaşım, eski dostum... Umarım yeni yolunda her şey hayalinde yaşattığın gibi olur. Seni hala seviyorum...
Bu pasta benim için çok büyük değerlere sahip. O nedenle bazı ukalalıklarımı affedersiniz umarım.
Herkese çook ama çoook tatlı baharlar diliyorum...