BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN

İLK TATLI...

İşte evde yaptığım ilk tatlı. Dondurmalı karamelize edilmiş incir. Aslında tarif vermek pek adetim değildir ama bunun tarifini vereyim. 4-5 tane siyah incirin saplarını temizliyorsunuz, baş kısımlarını dörde bölüyorsunuz. Bir taraftan yarım bardak toz şeker ile iki çorba kaşığı suyu köpük köpük olana kadar pişiriyorsunuz. Sonra içine bir tatlı kaşığı tereyağı ekliyorsunuz, tereyağ eriyince içine biraz tarçın ve renk vermesi için de tarhun otu atıp şöyle bir karıştırıyorsunuz. (Eğer karamel koyu olursa içine biraz daha su koyabilirsiniz.) İncileri karamelin içine atıp çevirerek yumuşayıncaya kadar pişiriyorsunuz. Sıcakkken üzerine istediğiniz çeşit dondurmayı (sade ve fıstıklı çok güzel oluyor) koyarak sevdiklerinize ikran ediyorsunuz. Afiyet bal şeker olsun!

SOL ELİM

Neden her yazıma "uzuuuun bir aradan sonra" diye başlamak zorundayım bilemiyorum. Biraz tembel bir blogerım galiba. Ama bu uzun arada hayatımda degişiklikler oldu. Artık sol elimde bir yüzük, yüzümde de anlamsız (bana göre anlamlı) bir gülümseme var. Artık kendimi pastalara adıyabilirim...