NİSAN

Nisan hiç bitme! Hep kal, hep içimi ısıt, hep hayallerimde ol!

Nisan!!!

Ocak, şubat, mart ve nisan... 12 ayın en anlamlısı, en tatlısı, en neşelisi.

Biraz benim gibi... Bir gün güneşli ve sıcacık; ertesi gün buz gibi, karamsar.

Seninle buldum sevgiyi doğruyu. Seninle tekrar buldum aşkı...

Nisan lütfen gitme...

EKSİLER - ARTILAR

Çok zaman geçmiş son yazımın ardından. O uzun zamanda pek çok şey eklendi pek çok şey de eksildi. Ama pasta ve tatlılara olan tutkum katlanarak arttı. Son zamanlarda yoğun günler geçiriyorum. İşim vaktimin her dakikasını benden çalıyor. Bu arada arkadaşlarıma ve pastalarıma yeterince zaman ayıramıyorum.
6 Nisan günü yeter deyip bir pasta yapmak istedim ve Denizimin doğum gününe yukarıdaki pastayı yaptım. Aslında bu pastayı pek kendime güvenerek yapmaya karar vermedim. Hatta güzel olmazsa Deniz'e bu pastayı vermeyecektim. Hayatımın ilk pasta kekini denedim. Hem de aklımdan farklı ölçüler uygulayarak, faklı teknik ve malzemeler kullanarak. Aslında şimdiye kadar bildiğim tüm kek ve pasta keki tariflerini bir araya getirdim. Sonuç mükemmeldi... :D Keki ıslatmama gerek bile kalmadı.
Üzerine şeker hamuru uygulamak istedim. En son şeker hamuruyla blogada koyduğum bir takım canlı figürleri yapmıştım :P. Bir kaç kitap karıştırdım ve üzerini şeker hamuruyla kapladım. Bence ilk denemeye göre oldukça iyi oldu...(Bazen kendimle çok kavga ederim, ama başarılarımı da göz ardı edemem. Bunları yazıyorum diye sakin beni megolaman sanmayın. Ama bunu tek başıma başarmak benim için çok önemliydi.)
Bu pastayı tek başıma yaptım. Aslında 99 yılından beri birlikte pasta hayalleri kurduğum arkadaşımın da yanımda olması gerekirdi. Ne yazık ki insanlar doğar ve büyür. Farklı yollara saparlar. Yakınınızdaki insanın seçtiği yolu bazen tolere edebilirsiniz, bazen de edemezsiniz. Onun yolunun yanlış olduğunu düşünürsünüz ama bir şey yapamazsınız. Sonunda onu sıkmamak ve özgür bırakmak, dolayısıyla da kendi düşüncelerinizi özgür bırakmak en doğru yol olur. Güle güle arkadaşım, eski dostum... Umarım yeni yolunda her şey hayalinde yaşattığın gibi olur. Seni hala seviyorum...
Bu pasta benim için çok büyük değerlere sahip. O nedenle bazı ukalalıklarımı affedersiniz umarım.
Herkese çook ama çoook tatlı baharlar diliyorum...

GEÇ KALMIŞ YILBAŞI TATLISI

Bu aralar çok yoğunum. "Ne yapıyorsun ?" derseniz genellikle üşümekle ve uyumakla uğraşıyorum. Bu nedenle blogumla ve pastalarla yeteri kadar ilgilenemiyorum. Bu tatlı, yılbaşında arkadaşlarım için yaptığım "cocolate mousse flan" ben kısaca "çikolata filan" diyorum. İnanın kendim yaptım diye söylemiyorum "MUHTEŞEM" bir tatlı. Ne yazık ki tarifini veremiyorum. Çünkü tarifi arkadaşım Petek'ten aldım. Bu onun özel tatlısı... Ben biraz formunu değiştirdim ve üzerine bahçedeki yılbaşı ağaçlarından kestiğim çiçeklerle süsledim. Oldu size yılbaşı tatlısı. Bir de resim çekmeyi becerebilsem :P

SAĞLIKLI LEZZET YOLU

Merhabalar!!!

8 Ocak Salı günü sabah saat 11'de Kanal B' de yayınlanacak olan Sağlıklı Lezzet Yolu programının konuğu benim!

Programı hazırlayan ve sunan Belin Kınoğlu'na bana göstermis olduğu samimiyet, sevecenlik, arkadaşlık ve sabır için çok teşekkür ederim!

Bizi izlemeyi sakın unutmayın!

TELEVİZYONDAYIM

Eğer pasta cadisi kimdir, diye merak ediyorsanız bu pazar günü (30 Aralık) Kanal B' de saat sabah 9'da Küçük Aşçı Bol Kepçe programında ben ve küçük partnerim İdil'i izleyebilirsiniz.

Sevgilerimle!!!

***YENİ YILINIZ KUTLU OLSUN***

YENİ YILINIZ ÇİKOLATALAR KADAR TATLI, BU KURABİYELER GİBİ MUTLU GEÇSİN!!!!

HERKESİN YENİ YILI KUTLU OLSUN!!!

Şeker Hamurundan İlk Figür Denemelerim

Dün sabah uyanıp da televizyonu açtığımda tüm kanallarda kurabiye ya da pasta yaptıklarını gördüm. Bir programda şeker hamuru ile pasta yapıyorlardı. Ben ki şeker hamuru deneyimi sadece kalıplarla şeker hamuru kesmek olan acemi bir pasta cadısııyım. Bu programdan sonra şeker hamuruna dokunmamanın, yoğurmamanın imkanı yoktu. Ben de elimde olan hazır şeker hamurlarını renklendirip figür yapayım dedim ve işte bunlar çıktı ortaya. Ben en çok domuzcuk'u beğendim. :))